illustration des métiers de l'agro-alimentaire, prélèvement de vinaigre en cours de vieillissement dans des fûts de chêne

Autres intitulés

Innovation R&D

Description

Le technicien vignoble assure un appui technique auprès des adhérents coopérateurs afin de disposer d’une production de raisins conforme au cahier des charges de la coopérative, ou du vignoble.

Il réalise des visites de terrain, formule des préconisations d’intervention, suit et optimise l’ensemble des techniques culturales.

Il s’occupe de mettre en place et de suivre les actions de traçabilité et de sélection à la parcelle, et prend en compte les aspects environnementaux.

Pédagogue, le technicien vignoble informe et sensibilise les adhérents coopérateurs. Il les accompagne dans leur développement agricole et les conseille techniquement.
Enfin, il assure une veille réglementaire.

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