Salon International de l’Agriculture 2019

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23 février au 03 mars 2019

Fabrication du Fromage « L’Éphémère »

Les élèves du Réseau des ENIL seront présents au Salon International de l’Agriculture 2019 du 23 février au 03 mars 2019.

Sur un espace de 60m² sur le le stand du CNIEL, la partie «La métamorphose du lait » sera fonctionnelle pendant les 10
jours, avec des étudiants et formateurs des ENIL, pour assurer la fabrication de fromage à pâtes molles, appelé l’éphémère.